Anita's安妮塔辣醬
又到了一年一度烤肉大會
相信許多人跟我一樣吃烤肉很喜歡沾醬
同時又會擔心沾太多會不健康
所以今年我特地選了
主打低鹽低油的辣醬
#經典辣醬 150ml
🌶️辣度:6/10
美墨風格辣醬,帶有酸味和炭烤香,搭配炸物超級涮嘴,也很推薦拿來醃雞翅,或是做成墨西哥捲餅,是一款家中必備的醬料
#金旺來辣醬 150ml
🌶️辣度:5/10
剛入口有淡淡的水果香味,接著是濃郁的辣醬香,最後帶有尾勁的辣,屬於有層次的辣醬,給人清爽的辣感,非常適合拿來搭配烤肉吃
兩款各有自己的特色
我是比較喜歡經典辣醬
因為怎麼搭都超搭
【官網的烤肉醬料食譜】
和風香辣照燒
醬油:味啉:Anita's 經典辣醬=1:1:1
可酌量加一些糖
韓式辣燒肉醬
醬油:雪碧:柚子汁或水梨汁=1:0.5:0.5
Anita's鬼椒辣醬適量
蒜頭碎一顆
越南香茅豬排醃肉醬
魚露:檸檬汁:糖:紅蔥酥:蒜泥=2:1:2:1:1
白胡椒少許
Anita's經典辣醬適量
除了今天介紹的2款口味,還有另外4款辣醬,
不過這幾款辣度都更高,我沒那麼會吃辣先PASS,
重度嗜辣者可以來挑戰!
#瘋魔辣醬 【南洋料理】
泰式香料/紅咖哩辛香味/朝天椒/印度鬼椒
#火吻死神醬 【減脂餐】
哈巴內羅燈籠椒/死神辣椒/金桔果香
#鬼椒辣椒醬 【關東煮/火鍋】
朝天椒泥/鬼椒/味噌米醋
#薑黃飛仙麻辣油 【下飯好幫手】
四川油潑辣子手法/印度香料/印度鬼椒/紅燈籠椒
店家:@anitashotsauce
訂購:https://www.anitas.tw/
家樂福量販店、大潤發也買得到喔
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